Solarbio 碱性蛋白酶(1:200000) 本品是由地衣芽胞杆菌经发酵提炼而成的蛋白水解酶,主要成分为地衣芽胞杆菌蛋白酶,分子量约为27300,是丝氨酸型的内切蛋白酶,能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力。生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等技术,产品质量达到食品级标准及试剂级标准,广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业,满足各种不同要求需要。 此酶有效pH为7.0-10.0,有效温度为25-70℃。其典型应用于烘烤、蛋白质加工和宠物饲料的生产等,它能有效地将大多数蛋白质水解成低分子肽,如血红蛋白、酪蛋白、蛋黄、明胶、鱼和其它植物和动物蛋白。 有效期 | 2年 |
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| BR |
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溶解性 | 50 mg/mL in water |
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来源 | 由地衣芽孢杆菌发酵而来 |
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英文名称 | Alkaline proteinase |
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CAS | 9014-01-1 |
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储存条件 | 阴凉干燥 保存 |
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纯度 | 200U/mg |
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酶活/效价 | ≥200000U/g |
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外观(性状) | 黄褐色粉末 |
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单位 | 瓶 |
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碱性蛋白酶 碱性蛋白酶是由地衣芽胞杆菌经发酵提炼而成的蛋白水解酶,主要成分为地衣芽胞杆菌蛋白酶,分子量约为27300,是丝氨酸型的内切蛋白酶,在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物,具有较强的分解蛋白质的能力。其生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等技术,产品质量达到食品级标准及试剂级标准,广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革、血zi清洗、洗涤行业,可以满足各种不同要求需要。 【别名】地衣芽胞杆菌蛋白酶,2709碱性蛋白酶,地衣杆菌蛋白酶 【酶活定义】在40℃,PH10.5条件下,每分钟水解酪素产生1ug酪氨酸所需的酶量为1个酶活力单位,以u表示。 【应用条件】适PH值:9-12 适温度:40℃--55℃ 产品规格: 本产品采取生产技术,达到食品级和试剂医药级质量标准 液体——酶活范围为5万——25万u/g,可按客户要求而配制。 固体——酶活范围为20万——150万u/g,可按客户要求而配制。 Solarbio 碱性蛋白酶(1:200000) |