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麦芽酚(Maltol), 2-甲基-3羧基-4-呋喃酮分子式:C7H8O3分子量:140.1384
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产品说明:本品为白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊味道,溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。本品是一种广谱的香味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、化妆品香精等,广泛用于食品、饮料、酿酒、化妆品、制药等行业。
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