产品名称：Solarbio 蛋黄粉
产品型号：E8200-250
产品报价：
产品特点：蛋黄粉型号：食品级、医药级、工业级、饲料级 含量：99.9% 性状：淡黄色粉末 用途：增稠剂，乳化剂
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蛋黄粉的性状：粉末状或易松散之块状，均匀淡黄色，具有鸡蛋黄粉的*气味，无异味和杂质，鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的为理想的替代品
蛋黄粉的用途：营养添加剂，乳化剂，增味剂，着色剂。
蛋黄粉用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂，也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性
蛋黄粉规格，质量指标：
水分（%） ≤4.0
脂肪（氯仿法）(%) ≥60
蛋白质(%) ≥30
游离脂肪酸(%) ≤4.0
汞(mg/kg) 0.03
细菌总数， 个/克 ≤5000
大肠菌群， 个/100克≤30
致病菌（系肠道病菌） 不得检出
蛋黄粉的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。
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