单宁含量检测试剂盒

一、 单宁的提取：按照组织质量（g）：蒸馏水体积(mL)为1：5~10 的比例（建议称取约0.1g 组织，加入1mL蒸馏水），充分匀浆后转移到EP 管中，80℃水浴提取30min，8000 g，25℃离心10 min，取上清液待测。

二、 测定步骤：

1、 分光光度计预热30min以上，调节波长760nm，蒸馏水调零；试剂一和试剂二37℃预热10min 以上。

2、 操作表：试剂名称（μL） 对照管 测定管样本 15 蒸馏水 665 650 试剂一 175 175 混匀，室温静置 5min 试剂二 160 160 混匀，室温静置30min，760nm 处读取吸光值A，ΔA=A 测定-A 对照，对照管只要做一管。

三、 单宁含量计算：

1、 标准条件下测定的回归方程为y = 0.008x - 0.0021；x 为标准品浓度（μg/mL），y 为吸光值。

2、 按样本鲜重计算： Solarbio Beijing Solarbio Science & Technology Co., Ltd /82 Http://www.solarbio。。ｃｏｍ 第 2页，共 2 页单宁含量（μg /g 鲜重）= [(ΔA＋0.0021) ÷0.008×V1]÷（W×V1÷V2）=125×(ΔA＋0.0021) ÷W。

3、 按样本蛋白浓度计算：单宁含量(μg /mg prot)= [(ΔA＋0.0021) ÷0.008×V1]÷(V1×Cpr)=125×(ΔA＋0.0021) ÷Cpr。 V1：加入样本体积，0.015mL；V2：加入提取液体积，1mL； Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL； W：样本鲜重，g。

单宁含量检测试剂盒

单宁是一类广泛存在于植物体内的多元酚化合物，又称植物多酚。具有*的化学性质和多种生理活性，如能与蛋白质、生物碱、多糖结合；能与多种金属离子发生络合或静电作用；具有止血、抑制微生物、抗过敏、抗突变、抗肿瘤、抗衰老等生理活性。单宁在碱性环境下与磷钼酸反应，生成蓝色化合物，在760nm 处有吸收峰

试剂一：液体10 mL× 1 瓶，4℃保存；试剂二：液体8 mL × 1 瓶，4℃保存；