18101056239
产品简介
用于通过氮源的利用对酵母菌进行分类 酵母碳源基础(YCB)
产品用途:
用于通过氮源的利用对酵母菌进行分类
使用说明:
称取本品11.71克，溶于1000ml蒸馏水中，加入适量氮源，微温溶解，过滤除菌，制成10倍浓缩液，2-8℃保存。
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标题:Application of non-Saccharomyces yeasts with high β-glucosidase activity to enhance terpene-related floral flavor in craft beer
成员:Xiaoyu Han, Qiuxing Qin, Chenyu Li, Xiaoxuan Zhao, Fangxu Song, Mengjiao An, Ying Chen, Xiuqin Wang, Weidong Huang, Jicheng Zhan, Yilin You
论文因子:9.231 发表期刊:FOOD CHEMISTRY pmid:36327504
注意：以上文献 仅供参考
酵母碳源基础(YCB)
酵母碳源基础(YCB)
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