
产品简介
用于啤酒和发酵产品中酵母菌和细菌的培养 WL营养肉汤
产品用途:
用于啤酒和发酵产品中酵母菌和细菌的培养。
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标题:Application of non-Saccharomyces yeasts with high β-glucosidase activity to enhance terpene-related floral flavor in craft beer
成员:Xiaoyu Han, Qiuxing Qin, Chenyu Li, Xiaoxuan Zhao, Fangxu Song, Mengjiao An, Ying Chen, Xiuqin Wang, Weidong Huang, Jicheng Zhan, Yilin You
论文因子:9.231 发表期刊:FOOD CHEMISTRY pmid:36327504
注意:以上文献 仅供参考
WL营养肉汤
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