
产品简介
索莱宝索莱宝产品覆盖:生化试剂、蛋白与免疫、多肽、抗体、ELISA、流式分析、分子生物学、细胞生物学、小分子化合物、生化试剂盒、染色试剂、分析标准品、微生物培养、层析介质、磁珠、仪器和耗材、纳米材料、化学合成等 蔗糖磷酸化酶
产品介绍
蔗糖磷酸化酶属于糖基水解酶13家族,是一种催化转移葡萄糖苷键的酶,能够催化蔗糖和无机磷酸盐合成1-磷酸-葡萄糖。该酶主要以蔗糖、1-磷酸-葡萄糖为供体,多类物质如多羟基的糖和糖醇、酚羟基、羧基等为受体,催化合成各种糖苷。该蔗糖磷酸化酶(SucrosePhosphorylase)通过重组制备而得,其催化蔗糖(sucrose)的磷酸化反应,生成D-fructose和α-D-glucose-1-phosphate,反应式为:Sucrose+Pi=α-D-glucose-1-phosphate+D-fructose。
该酶的比活>100U/mg,该酶通过改造可耐热,反应温度可在30~65℃进行,最佳反应温度为55℃。在60℃孵育60h后活性损失<30%。
蔗糖磷酸化酶
蔗糖磷酸化酶