冰镇水果的科学奥秘与健康智慧—分析标准品

之前大家分享了冰镇小饮料的隐藏小知识，

现在和大家分享一下冰镇水果中又有哪些奥秘呢？

今天就带你解锁夏日生活中的标准品应用场景，

教你用科学眼光挑选靠谱好物！

冰镇西瓜的农残筛查

氯吡脲的残留检测：西瓜膨大剂一般用氯吡脲，其残留需引起我们的重视，需用氯吡脲标准品（Cat No：SF8560；纯度：HPLC≥98%）建立方法进行检测，国标要求西瓜中氯吡脲残留≤0.1 mg/kg。某电商平台抽检显示，15%的 "特大西瓜" 氯吡脲超标。

选购西瓜的小建议

挑选西瓜时按压表皮，过软可能使用过量乙-烯利，该物质需用乙-烯利标准品（Cat No：BY108210；乙醇中乙-烯利标准溶液100μg/mL） 建立气相色谱法进行检测。

Cat No：SF8560 氯吡脲（HPLC图谱）

苹果表面的“隐形"守护者

苹果作为一年四季水果的“常驻嘉宾"，其表面可能残留吡虫啉、毒死蜱、嘧菌酯等多种农药，检测时需用每种农药的标准品（如吡虫啉标准品（纯度：HPLC≥98%）、毒死蜱标准品（纯度：HPLC≥98%））建立 “多残留分析方法"。以欧盟标准为例，苹果中农药残留标准主要采用"一律限-量"政策，即所有农药残留限-量（MRL）≤ 0.01 mg/kg。

实验室需用标准品配置混合溶液，通过超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）同时定量多种农药，而消费者通常忽略这些微量残留的检测背后需要多少种标准品支撑。

Cat No：SI8240 吡虫啉（HPLC图谱）

Cat No：SA5760嘧菌酯（HPLC图谱）

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看完这些，

有咩有感觉我们的标准品让夏日生活更科学呢！