带您了解胃蛋白酶测定试剂盒的知识点

  胃蛋白酶可水解蛋白产生含酚的氨基酸，而酚试剂可被含酚的氨基酸还原成蓝色物质，通过比色可测定胃蛋白酶活力。

  胃蛋白酶测定试剂盒测定意义:胃蛋白酶由胃粘膜主细胞分泌,分解食物中蛋白质成小肽段。测定原理胃蛋白酶可催化血红蛋白水解，水解产物与福林试剂反应后显蓝色; 一定范围内，其颜色的深浅与胃蛋白酶活性呈正比。胃蛋白酶可催化血红蛋白水解，水解产物酪氨酸在275nm下有特征吸收峰。通过测定吸光值的变化来计算酶的活性。

胃蛋白酶测定试剂盒使用注意事项：

  1.底物请避光保存。

  2.操作严格按照说明书进行，本试剂不同批号组分不得混用。

  3.试剂盒从冷藏环境中取出应在室温平衡15-30分钟后方可使用。